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CIUDAD DE MÉXICO.- El reconocido cocinero y chef mexicano Yuri de Gortari falleció en su casa, así lo informaron miembros de su familia.

Yuri fue conocido por explorar y difundir la diversidad de la gastronomía mexicana.

Fundó y dirigió de forma general la Escuela de Gastronomía Mexicana, historia, arte y cultura, esa misma compartió un mensaje donde daban a conocer la noticia y que en los próximos días se harán homenajes.

Fue conductor del programa “En la Cocina Tradicional Mexicana”, dentro de la barra “Tu Cocina” de Canal Once TV,​ del Instituto Politécnico Nacional.

También fue conductor en su propio canal “Cocina Identidad”, en Youtube.​ “Cocina Identidad”, es un proyecto editorial único, donde se conjuga información de cultura, historia y gastronomía en México.

Condujo junto con el ahora difunto Edmundo Escamilla, del programa de radio “México Crisol de Fogones”, para Gastro Radio, de Madrid, España,​ que se transmite por F.M. y por internet.